冷链物流怎样运作最靠谱

　　运营机制

　　A

　　第三方冷链

　　物流企业通过全程监控冷链物流，整合冷链产品供应链的方式，为冷链物流需求方提供高效完善的冷链方案。

　　B

　　加工自营冷链

　　物流公司整合自有物流资源，建立多家便利店以控制销售终端，进而建设物流配送中心，实现冷链物流向原料供应商的延伸，形成“产销供一体化”的自营冷链物流模式。

　　C

　　连锁自营冷链

　　物流企业通过小批量、多批次、多品种配送，确保生鲜食品的质量安全，形成了大型零售商独自兼营以配送环节为主的冷链物流模式。

　　D

　　批发冷链

　　冷链食品有限公司通过与农产品大市场联成一体，形成产品生产、收购、加工、储运、配送和提供市场信息化服务等一体化的冷链物流运作模式。

　　优势

　　A

　　第三方冷链

　　①物流企业拥有现代化的冷库配送系统，常温库容量、冷库库容量、冷藏库容量非常大，自备有大吨位的温控汽车，能够开发出食品全程自动检测监控系统。

　　②企业无论是在软件管理方面还是硬件设施建设和配套方面，第三方冷链物流企业都走在行业的前列。

　　B

　　加工自营冷链

　　①以加工企业为主导的自营冷链物流模式效率高、环节少、市场灵敏度高、信息反馈及时，有利于对冷链物流的全程控制，实现对质量安全的全程跟踪。

　　②有利于冷链各环节的有效沟通和信息化对接，对市场需求的变化能够做出及时迅速准确的反应。

　　C

　　连锁自营冷链

　　①这种冷链物流模式，有利于实现产品质量、加工和管理的标准化，能够有效控制和减少店铺的存货和损耗，具有规模、质量优势。

　　②有利于提高生鲜食品物流效率，确保生鲜食品在整个供应链上始终处于低温状态。

　　③企业以便捷的运输、先进的技术、优质的服务能够树立良好的企业形象，产生很好的社会效益和经济效益。

　　D

　　批发冷链

　　①企业拥有规模、资金优势，毗邻批发市场而建，又有区位优势。

　　②拥有公路、铁路、水运、航空等绝佳的交通优势，能够有效整合农产品资源和生鲜农产品物流功能，显著提高运输效率。

　　③企业拥有先进的冷冻冷藏设施及运输工具，对生鲜农产品的储存保鲜专业化程度高，利用规模优势可有效控制销售终端，为消费者提供新鲜、安全的农产品。

　　劣势

　　A

　　第三方冷链

　　①短期内无法提高操作和组织水平，品牌影响作用较小，基础设施建设和业务开展受制于生产商，企业长期发展不利。

　　②第三方冷链物流企业的整合能力不足，在业务能力方面还有待进一步提高。

　　B

　　加工自营冷链

　　以加工企业为主导的自营冷链物流属于“产供销一体化”物流模式，适用范围较窄，低温生鲜食品易发生变质，物流辐射半径特别是配送半径相对较小。

　　C

　　连锁自营冷链

　　生鲜加工配送中心的冷链物流，并非连锁经营集团的主营业务，仅仅是连锁经营配送中心内众多品类中的一部分。在该业务中物流、销售、采购易形成各自为政、条块分割的局面，供应链节点企业之间时常出现竞争大于合作的情况，造成物流交易费用上升，冷链部分环节脱节等问题。

　　D

　　批发冷链

　　此物流模式服务目标客户群数量多，需求各异，业务规模参差不齐，上游采购及下游销售线路分散，物流业务处于零散不稳定状态，难以与市场多方客户达成“合约式仓储、一体化运输”的合作业态，不利于企业整体效能的发挥和潜能的发掘。

　　发展策略

　　A

　　第三方冷链

　　利用现有的物流资源优势，第三方冷链物流企业可以与更多的跨行业大客户开展业务，提升自己的市场定位，突破对单一餐饮业提供服务的限制，向零售业和加工业等行业延伸。

　　B

　　加工自营冷链

　　这种模式不利于企业的长期发展，应该向第三方物流方向转变，尽早实现从企业物流向物流企业的转换。

　　C

　　连锁自营冷链

　　冷链物流企业需完善管理上的配套制度和设施，将冷链管理直接反应在每个生产环节中。在提高自营冷链物流运作效率的同时，也要考虑向第三方冷链物流企业发展，在完成企业内部物流作业的基础上，开展第三方业务为企业带来更多的经济效益。

　　D

　　批发冷链

　　对于重点经营冷库和批发市场租赁业务的冷链物流企业来说，很难像专业物流机构一样，通过大规模投入建设全国货站网络。为此，冷链物流企业可采用“建立物流产业园，引进第三方物流”的模式来配套网络的发展。